#815998
Распространенное для заведения формата … явление – наличие монопродукта, на котором держится все меню
Варианты ответа:
  • fast-casual
  • fast-food
  • casual-dining
Тематика: Кейтеринг и банкетный менеджмент Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе Нормативно-правовое обеспечение ресторанного бизнеса
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Ресторанный формат … включает рестораны быстрого обслуживания с высоким стандартом приготовления еды, где предпочтение Заведения формата fine-dining ориентиро