Классификация ресторанов с т.з. используемой технологии управления (выберите верное):
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина охватывает ключевые аспекты организации и управления гостиничным бизнесом, включая стандарты сервиса, операционную деятельность, маркетинговые стратегии и логистику. Студенты изучают принципы работы индустрии гостеприимства, осваивают навыки взаимодействия с клиентами и учатся эффективно решать задачи в условиях высокой конкуренции. Программа направлена на формирование профессиональных компетенций, необходимых для успешной карьеры в сфере гостиничного и туристического менеджмента.
Варианты ответа:
- Ресторан гастрономический
- Ресторан casual (повседневный, демократический)
- Бар (паб)
- Шашлычная
- Fast-food
- Буфет
- Street-food
- Столовая
- Кейтеринг
Ответ будет доступен после оплаты