Красный гид Michelin является примером
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина охватывает ключевые аспекты организации и управления гостиничным бизнесом, включая стандарты сервиса, операционную деятельность, маркетинговые стратегии и логистику. Студенты изучают принципы работы индустрии гостеприимства, осваивают навыки взаимодействия с клиентами и учатся эффективно решать задачи в условиях высокой конкуренции. Программа направлена на формирование профессиональных компетенций, необходимых для успешной карьеры в сфере гостиничного и туристического менеджмента.
Варианты ответа:
- Профессионального ресторанного рейтинга
- Народного рейтинга
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Гид выпускается с 1900 года и имеет трехзвездочную систему оценки ресторанов.
- Все критерии присуждения звезд являются коммерческой тайной. Однако известен главный –
- Первым рестораном, получившим звезду Мишлен в бывшем советском блоке, стал пражский Allegro Prague.
- При определении типа предприятия общественного питания учитывают следующие факторы:
- К коллективным средствам размещения гостиничного типа относят: