В результате экстрагирования из древесины дуба в коньячный спирт переходят:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- только таниды, кислоты, углеводы
- только азотистые и белковые вещества
- только флавоноиды и некоторые минеральные вещества (калий, натрий)
- таниды, кислоты, углеводы; азотистые и белковые вещества; флавоноиды и некоторые минеральные вещества (калий, натрий)
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Лучшими условиями для экстрагирования являются:
- Все соединения, перешедшие из дубовой клепки бочки, участвуют в разных химических реакциях, результатом которых является формирование:
- В процессе второй перегонки бруйи происходит разделение спирта на три фракции. Какая из них закладывается на выдержку в дубовые бочки?
- Выдержка коньячного спирта производится:
- Экстрактивные воды готовятся из коньячных спиртов выдержанных не менее: