Оптические методы спектроскопии пищевых продуктов
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина изучает современные физико-химические методики исследования состава и свойств веществ, включая спектроскопические, хроматографические и электрохимические методы. Студенты осваивают принципы работы аналитического оборудования, интерпретацию результатов и их применение в лабораторной практике, контроле качества и научной работе. Курс формирует навыки выбора оптимальных методов анализа в зависимости от поставленных задач, что важно для специалистов в химии, фармацевтике, экологии и смежных областях.
Варианты ответа:
- только оптическая спектроскопия; квантово-механические предоставления атомных и молекулярных спектров
- только люминесцентный анализ пищевых продуктов; люминесценция растворов аминокислот, белков, водо- и жирорастворимых витаминов
- оптическая спектроскопия; квантово-механические предоставления атомных и молекулярных спектров; люминесцентный анализ пищевых продуктов; люминесценция растворов аминокислот, белков, водо- и жирорастворимых витаминов
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Экстракция как метод
- Метрологические основы контроля качества исследовательских работ.
- Для эффективного ведения экстракции пищевых веществ из растительного сырья определяют показатели:
- Способы пробоподготовки в зависимости от природы объекта и метода измерения аналитического сигнала
- Совершенствование методологии исследований качества пищевых продуктов путем