#904903
При расщеплении 2 молекул сахарозы образуется трудно растворимое в воде соединение
Варианты ответа:
  • карамелан
  • карамелин
  • муравьиная кислота
  • левулиновая кислота
Тематика: Нефтехимия Токсикология Химия
Курсы в категории: Инженерные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Гидролиз углеводов не зави Ферментный гидролиз крахмала исполь При тепловой обработке фруктовых соков о Реакция меланоидинообразования наблюд В процессе реакции меланоидинообразования