При выработки сыра используют:
🧠 Тематика вопроса:
Данная дисциплина исследует структуру, жизнедеятельность и развитие живых организмов, а также их взаимосвязи в природных системах. Она раскрывает фундаментальные законы существования жизни, от молекулярных механизмов до глобальных экологических процессов. Знания в этой области применяются в медицине, сельском хозяйстве, охране окружающей среды и современных биотехнологиях, способствуя решению актуальных научных и практических задач. Изучение дисциплины формирует понимание эволюционных принципов, механизмов наследственности и адаптации организмов к изменяющимся условиям среды.
Варианты ответа:
- не только молоко, которое подвергали созреванию, но и смесь несозревшего и зрелого молока. Зрелое молоко обычно добавляют к свежему в количестве от 15 до 40 %
- если зрелое молоко не используют немедленно, то его охлаждают и хранят при температуре 8 º С
- зрелое молоко используют немедленно, его охлаждают и хранят при температуре 5-10 º С
- смесь несозревшего и зрелого молока при температуре 10-12 º С
Ответ будет доступен после оплаты