При производстве круп ППЦ дополнительно пропаривают в горизонтальных шнековых пропаривателях:
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина направлена на изучение фундаментальных принципов и современных методов в данной области, формируя у обучающихся системное понимание ключевых концепций. Рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие применять полученные знания в профессиональной деятельности. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению работать с информацией. Курс включает лекции, семинары и практические задания, способствующие глубокому освоению материала.
Варианты ответа:
- овсяную недробленую крупу
- гречневую дробленую крупу
- кукурузную крупу
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- При производстве круп ППЦ влажность крупы после сушки должна быть не более
- Крупу Полтавскую четырехномерную и Артек вырабатывают из:
- Крупа рисовая должна быть типичной окраски:
- Быстроразваривающиеся прессованные изделия, по форме и размерам имитирующие натуральные крупы:
- При хранении влажность разных круп должна быть в пределах