Быстроразваривающиеся прессованные изделия, по форме и размерам имитирующие натуральные крупы:
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина направлена на изучение фундаментальных принципов и современных методов в данной области, формируя у обучающихся системное понимание ключевых концепций. Рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие применять полученные знания в профессиональной деятельности. Особое внимание уделяется развитию аналитических навыков и умению работать с информацией. Курс включает лекции, семинары и практические задания, способствующие глубокому освоению материала.
Варианты ответа:
- каши быстрого приготовления
- сухие завтраки
- крупы повышенной пищевой ценности
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- При хранении влажность разных круп должна быть в пределах
- Нагрев увлажненного зерна кукурузы сорта «Карамель» проводят в аппарате избыточного давления путем вспучивания откалиброванного зерна с высокой влажностью, приводящего к получению:
- При расфасовке попкорна в пакеты могут добавлять на 1 кг попкорна:
- При производстве попкорна зерно помещают в специальную емкость, находящуюся внутри аппарата, которую затем разогревают до температуры
- Как утверждают диетологи, «взорванная» кукуруза является: