Скорость испарения влаги с поверхности пищевых продуктов зависит от:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- температуры, циркуляции воздуха, влажности воздуха, упаковки, содержания белков
- температуры, циркуляции воздуха, влажности воздуха, товарного соседства, целостности и паропроницаемости упаковки
- температуры, циркуляции воздуха, влажности воздуха, товарного соседства, содержания золы
- температуры, циркуляции воздуха, влажности воздуха, товарного соседства и паропроницаемости упаковки
Ответ будет доступен после оплаты