#929847
Старение белка сопровождается:
Варианты ответа:
  • изменением структуры
  • снижением способности к гидролизу
  • снижением содержания незаменимых аминокислот
  • снижением способности к набуханию, растворимости
Тематика: Анатомия и возрастная физиология Возрастная анатомия физиология и гигиена Возрастная анатомия, физиология и гигиена
Курсы в категории: Естественные науки
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Процессы, происходящие под воздействием собственных ферментов прод Расщепление белков, жиров, углеводов в живых биосистемах происходит при Гидролитические процессы, происходящие в пищевых продуктах, благоприятно влияют на форм Гниение — эт Блюдо из специальным образом приготовленной печени откормленного гуся ил