Для сохранения продуктов питания при отсутствии прочих возможностей, постараетесь создать следующие условия:
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развить навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Материал адаптирован для студентов с разным уровнем подготовки и включает интерактивные задания, кейсы и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- Комнатная температура, побольше свежего воздуха, света и сквозняка, нейтральный pH – продукт должен «дышать»
- Побольше тепла и света, устраню сквозняки и лишний кислород, создам щелочную среду
- Низкая температура (ниже 20градусов) отсутствие света и кислорода воздуха, кислый pH – это неблагоприятные условия для микроорганизмов и ферментов
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- При составлении карты вин, буду учитывать следующие товароведческие особенности:
- Расставьте компоненты пищи в порядке возрастания их калорийности на грамм.
- Расставьте стили вина в порядке возрастания содержания сахара.
- Расставьте стадии посмертных изменений в мясе и рыбе в порядке их возникновения:
- Расставьте виды осетровых рыб в порядке уменьшения размера их икринок: