Вопросы по дисциплине:
Основы фасилитации
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1361 | На эмульгирующую способность белков оказывают влияние: | Открыть |
| 1362 | В Германии для снижения калорийности колбасных изделий предложено добавлять в количестве 30% эмульсию типа масло/вода, содержащую 40% жира или растительного масла вместо жирной свинины и: | Открыть |
| 1363 | Патент WO 04045301 A1 на белковый аналог мясного продукта, состоящий из частиц внутренне текстурированного, белкового экструдированного мясосодержащего полуфабриката, диспергированного в желированном матриксе, состоящем из: | Открыть |
| 1364 | Патент US 6908634 на структурированные рыбные продукты связанные посредством трансглютаминазы в композиции из: | Открыть |
| 1365 | Российские потребители каждый месяц в среднем тратят на корм для собак: | Открыть |
| 1366 | Какой вид кормов для животных пользуются наибольшей популярностью во всем мире и в России, в частности? | Открыть |
| 1367 | Желатинизация крахмала представляет собой реакцию между гранулами крахмала и водой, в результате чего происходит разрыв этих гранул и образование довольно прочных и устойчивых: | Открыть |
| 1368 | В настоящее время известна технология термодинамического вспучивания зерна: | Открыть |
| 1369 | Основными кормами для собак являются продукты животного происхождения (мясо, рыба, молоко), с добавлением круп, муки и небольших количеств зелени и: | Открыть |
| 1370 | Что происходит в процессе переработки сырья в пресс-экструдере, и приводит к тому, что животные не болеют, хорошо себя чувствует, нет необходимости давать антибиотики? | Открыть |