Вопросы по дисциплине:
Управление
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 301 | Разместите в порядке убывания показатели по ФОТ (отношение ФОТ к выручке заведения в %) в заведениях разного формата | Открыть |
| 302 | Ресторан полного обслуживания чаще всего имеет | Открыть |
| 303 | Расставьте по порядку действий элементы управленческой калькуляции блюд | Открыть |
| 304 | Стиль руководства – это | Открыть |
| 305 | Предварительный контроль – это … | Открыть |
| 306 | Этап … норм является следствием тесного сотрудничества функций контроля и планирования | Открыть |
| 307 | Какой бы высокой не была эффективность контроля на предприятии, затраты на реализацию тех или иных правил не покроют убытки компании, в связи с чем было установлено, что самой востребованной является наиболее … форма контроля | Открыть |
| 308 | Обратная связь сотруднику о его достижениях и хороших результатах – это… обратная связь | Открыть |
| 309 | Обратная связь сотруднику о его упущениях и плохих результатах – это…обратная связь | Открыть |
| 310 | Неверно, что к функциям контроля относят … (укажите 2 варианта ответа) … | Открыть |