Вопросы по дисциплине:
Управление процессами обслуживания
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 51 | Сетевой ресторан характеризуется тем, что … | Открыть |
| 52 | Для организации уборки и подготовки зала к обслуживанию гостей менеджер составляет … | Открыть |
| 53 | Задачи официантов по продажам на день доводятся менеджером посредством … | Открыть |
| 54 | Основной задачей хостес в демократичном ресторане с высокой проходимостью является … | Открыть |
| 55 | Неверно, что существует классификация ресторанов по … | Открыть |
| 56 | Приняв заказ у гостя, официант обязательно должен … перед тем, как информировать подразделения ресторана о выборе гостей | Открыть |
| 57 | Менеджер зала относиться к категории … персонала | Открыть |
| 58 | Обед, как правило, начинается с … | Открыть |
| 59 | Одно из названий алгоритма рекомендации блюд носит название … | Открыть |
| 60 | … – это специалист по приготовлению кофе и напитков из него. | Открыть |