Вопросы по дисциплине:
Организация деятельности служб гостиницы
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 11 | Для хостелов допускается площадь номера из расчета не менее … на одну кровать | Открыть |
| 12 | Неверно, что к основным службам гостиницы относится … | Открыть |
| 13 | обеспечение узнаваемости торговой марки | Открыть |
| 14 | Меню, блюда в котором предлагаются по единой комплексной цене, называется «…» | Открыть |
| 15 | Меню, в котором каждое блюдо указано со своей отдельной ценой, называется «…» | Открыть |
| 16 | Неверно что в организационную структуру службы питания и напитков входит … | Открыть |
| 17 | Международное обозначение варианта организации питания в гостинице «размещение + трехразовое питание»: … | Открыть |
| 18 | Неверно, что к видам завтраков в отеле относится … завтрак | Открыть |
| 19 | Неверно, что при продвижении услуг ресторана к стимулированию продаж блюд и напитков относят … | Открыть |
| 20 | При … стиле обслуживания за столом приготовление отдельных блюд предполагается на глазах у гостей | Открыть |