Вопросы по дисциплине:
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1061 | HTML-тэг который отвечает за переход между страницами называется … (ответ дать без символов ˂˃) | Открыть |
| 1062 | … идентифицирующих признаков обусловлена тем, что их невозможно и/или невыгодно подделывать | Открыть |
| 1063 | … переработанных плодов и овощей осуществляется путем частичной замены высокоценного сырья одного вида на менее ценное сырье другого вида или ботанического сорта | Открыть |
| 1064 | Расположите в правильном порядке этапы идентификации продовольственных товаров: | Открыть |
| 1065 | К яровой твердой пшенице (дурум) II типа, второго подтипа (светло-янтарная) добавляется мягкая пшеница IV или V типов. Твердая пшеница – более ценная и дорогая, чем мягкая, поэтому ее фальсификация приносит продавцу дополнительную прибыль, но оказывает отрицательное влияние на качество продуктов переработки такого зерна, особенно макаронных изделий. Какой вид фальсификации описан в данном примере? | Открыть |
| 1066 | … идентифицирующих признаков определяется их минимально необходимым числом, которое обеспечивает достоверность результатов идентификации | Открыть |
| 1067 | … – это группа товаров, характерными признаками которой служат их сырьевое назначение и невозможность использования в пищу в качестве самостоятельного продукта питания; к этой группе относятся пищевые добавки, улучшители консистенции (крахмал, пектин, желатин, агар и др.), приправы, в том числе поваренная соль, пряности | Открыть |
| 1068 | Расположите продовольственные товары в порядке увеличения числа случаев их фальсификации на рынке: | Открыть |
| 1069 | … – это группа товаров, общими признаками при идентификации которых являются анатомо-морфологические свойства, характеризуемые показателями внешнего вида и внутреннего строения | Открыть |
| 1070 | … представляют собой высушенные части пряновкусовых растений: целые или молотые, они обладают сильным приятным ароматом, а иногда и жгучим вкусом | Открыть |