Вопросы по дисциплине:
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 171 | Духи группы экстра содержат не менее … парфюмерной композиции (от массы духов) | Открыть |
| 172 | Для приготовления темных сортов пива используют … ячменный солод | Открыть |
| 173 | К физико-химическим показателям меда, которые используют для определения натуральности меда или его фальсификации, относят … | Открыть |
| 174 | В группу твердых растительных масел, которые не содержат летучие жирные кислоты, входит … | Открыть |
| 175 | В зависимости от вида сливок и способов их обработки различают … масло | Открыть |
| 176 | От массовой доли влаги выделяют … сыры | Открыть |
| 177 | Оптимальный режим хранения стерилизованных мясных консервов: температура … | Открыть |
| 178 | Мясо домашней птицы с температурой в толще грудной мышцы, равной 24 °С, называется … | Открыть |
| 179 | Изменения, происходящие в туше животного после его убоя, – посмертное окоченение, … и порча | Открыть |
| 180 | Размер пуги диетического яйца – не более … | Открыть |