Вопросы по дисциплине:
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 711 | Расставьте этапы технологии производства крупы в хронологическом порядке, начиная с первого: | Открыть |
| 712 | Расставьте этапы технологии производства черного чая в хронологическом порядке, начиная с первого: | Открыть |
| 713 | Расставьте этапы технологии производства этилового пищевого спирта из крахмалистого сырья по логике в хронологическом порядке, начиная с первого: | Открыть |
| 714 | Расставьте виды молока в порядке возрастания разрушающего воздействия, усиления обработки от минимального к максимальному | Открыть |
| 715 | Классификация основных процессов пищевых технологий | Открыть |
| 716 | Сырье – это | Открыть |
| 717 | Полуфабрикаты – это | Открыть |
| 718 | Готовая кулинарная продукция состоит из | Открыть |
| 719 | Кулинарное изделие – это | Открыть |
| 720 | Технологические потери продуктов – это | Открыть |