Вопросы по дисциплине:
Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 761 | Увеличить срок хранения хлеба можно … | Открыть |
| 762 | Наибольший удельный вес в химическом составе свежих плодов и овощей … | Открыть |
| 763 | Овощи, законсервированные натуральной молочной кислотой, небольшим количеством соли и специй, называются … | Открыть |
| 764 | Сложный углевод, образующийся в растениях и откладываемый ими в качестве запасного питательного вещества – это … | Открыть |
| 765 | При длительном хранении варенья, джема происходит … | Открыть |
| 766 | Наиболее богат жиром в зерне … | Открыть |
| 767 | Дыхание – это совокупность … процессов, протекающих в живых биологических объектах | Открыть |
| 768 | Потеря сыпучести, желтоватый цвет, наличие кристаллов непробеленного сахара – это … сахара. | Открыть |
| 769 | Установите последовательность основных процессов производства крупы: | Открыть |
| 770 | Установить соответствие группы и видов плодов: | Открыть |