📚
Все вопросы
- Техническое обслуживание применяется, когда открывается … #41
- О техническом открытии предприятия общественного питания гостям должен сообщать … #42
- Торжественное открытие предприятия общественного питания … #43
- Mock-сервис – это … #44
- Сотрудники ресторана, которые оказывают наибольшее влияние на бизнес, – это … #45
- Неверно, что чек-лист открытия ресторана является инструментом … #46
- Контроль готовности предприятия по чек-листу начинают осуществлять, а чек-лист открытия предприятия проводить за … до его открытия #47
- В ресторане класса «люкс» столы … #48
- Предприятие, производящее и реализующее блюда и кулинарные изделия в соответствии с меню, различающимся по дням недели, – это … #49
- В баре согласно ГОСТ 30389-2013 обязательно … #50