📚
Все вопросы
- Mock-сервис – это … #121
- Сотрудники ресторана, которые оказывают наибольшее влияние на бизнес, – это … #122
- Неверно, что чек-лист открытия ресторана является инструментом … #123
- Контроль готовности предприятия по чек-листу начинают осуществлять, а чек-лист открытия предприятия проводить за … до его открытия #124
- В ресторане класса «люкс» столы … #125
- Предприятие, производящее и реализующее блюда и кулинарные изделия в соответствии с меню, различающимся по дням недели, – это … #126
- В баре согласно ГОСТ 30389-2013 обязательно … #127
- Площадь на одно посадочное место в зале кафе должна быть … #128
- Деление на три класса – «люкс», «высший» и «первый» – используется для … #129
- По типу обслуживание бистро относится к … #130