📚
Все вопросы
- При приёме продуктов в ресторан сначала производится проверка... #461
- Готовая продукция, полуфабрикаты и покупные товары для реализации в ресторане носят название... #462
- Складские помещения относятся к... службам ресторана. #463
- Неверно, что задачами производственного менеджера в ресторане является.... #464
- Расставьте в порядке очередности технологический процесс в ресторане: #465
- Расставьте в порядке очередности процесс организации закупки в ресторане. #466
- Расставьте в порядке очередности порядок разработки стратегии сервиса. #467
- Рабочий участок "экспо" необходим на производстве для... #468
- Информацию из технологических карточек лучше размещать... #469
- Нормы полуфабрикатов для листа заготовок рассчитываются на основании... #470