Вопросы по дисциплине:
Разработка меню ресторана
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 261 | Что такое «адекватная цена» блюда? | Открыть |
| 262 | Ресторанный бизнес имеет множество нюансов. Его можно назвать… | Открыть |
| 263 | Что называют продающим меню? | Открыть |
| 264 | Может ли продающее меню полностью заменить «живых» сотрудников зала… | Открыть |
| 265 | К чему приводят ограничения ассортимента и времени работы в меню рум сервиса (выберите все подходящие варианты): | Открыть |
| 266 | Перекрёстные рекомендации в меню – это (выберите все подходящие варианты) … | Открыть |
| 267 | Чек-лист проверки готовности кухни к работе это | Открыть |
| 268 | Для производственных зон ресторана нужен… | Открыть |
| 269 | Меню со свободным выбором и приготовлением по заказу это | Открыть |
| 270 | Подача еды с 12 до 16 часов бывает на … | Открыть |