📚
Все вопросы
- Консерванты: #141
- Наполнители: #142
- Вещества, устанавливающие и поддерживающие в пищевом продукте определённое значение рН: #143
- Биологические катализаторы белковой природы, способные во много раз ускорять химические реакции, протекающие в животном и растительном мире: #144
- Антиокислители: #145
- Краситель – каротиноид: #146
- Солодовые экстракты: #147
- Назначение солодовых экстрактов в производстве пива: #148
- Адсорбенты: #149
- Вещества, добавляемые к порошкообразным и мелкокристаллическим пищевым продуктам для предотвращения слипания их частиц и сохранения сыпучести: #150