📚
Все вопросы
- Каррагипап: #171
- Мучным кондитерским изделиям придает вкус, повышает их калорийность и изменяет структуру теста: #172
- Жиры – высококачественный продукт. Их широко применяют: #173
- Маргарин получают из: #174
- Механический способ разрыхления применяют: #175
- Биологические разрыхлители теста: #176
- Химические разрыхлители теста: #177
- Мучные кондитерские изделия, приготовленные на цельном молоке: #178
- Мучные кондитерские изделия с добавкой сухого молока: #179
- Песочный полуфабрикат нерассыпчатый, плотный, жесткий: #180