📚
Все вопросы
- Химические методы активации дрожжевого теста #281
- Биохимические методы активации дрожжевого теста #282
- Повышение качества хлебобулочных изделий зависит от #283
- Магнитная обработка дрожжей #284
- Способы активации дрожжевых клеток #285
- Источниками клетчатки для мучных изделий являются #286
- Новым перспективным направлением в хлебопечении является #287
- Известны результаты снижения калорийности мучных кондитерских изделий #288
- Размножение смешанной (или комбинированной) закваски дрожжей и МКБ проводится #289
- Товары длительного хранения сохраняют потребительские свойства при хранении более одного месяца. К ним относят: #290