📚
Все вопросы
- Основные виды муки, используемые для производства хлеба – это … (укажите 2 варианта ответа) #481
- Ежевика относится к подгруппе … свежих плодов #482
- Неверно, что крахмалосодержащим сырьем является … #483
- Неверно, что к вегетативным овощам относится … #484
- Вещества, обуславливающие энергетическую ценность кондитерских изделий – это … #485
- Особенностью зерномучных товаров является наличие в их составе значительного количества … #486
- Куринные пищевые яйца подразделяют на диетические и столовые в зависимости от … #487
- Самая ценная в пищевом отношении часть яйца – это … #488
- Доведение свойств молочных продуктов (жирность, содержание сухих веществ: углеводов, витаминов, минеральных веществ) до стандартных значений – это … #489
- Глубокий распад белков под действием гнилостных бактерий – это …. #490