📚
Все вопросы
- По образу жизни и месту обитания рыбы классифицируются на: … (укажите 4 варианта ответа) #501
- Мороженые, яичные продукты, которые изготовляют в виде смеси яичных белков и желтков, освобожденных от скорлупы, перемешанных, профильтрованных, охлажденных и замороженных в специальной таре называются … #502
- Лечебные свойства кисломолочных продуктов обусловлены… #503
- В результате снижения температуры яйца после снесения белок и желток уменьшаются в объеме, и на тупом конце между оболочками появляется … #504
- Основной классификационный признак деления куриных яиц на категории в торговле – это … #505
- Основные группы веществ в составе вкусовых товаров … (укажите 2 варианта ответа) #506
- Сухой продукт, растворимый в воде, полученный из натурального жареного молотого кофе путем экстракции его водой с последующим высушиванием экстракта – это натуральный … #507
- Проросшее зерно любого вида – это … #508
- Смесь раздавленных ягод винограда, предназначенных для получения вина – это … #509
- Смесь сложных эфиров трехатомного спирта глицерина и жирных кислот – это … #510