Вопросы по дисциплине:
Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1 | В настоящее время в России официальной является классификация гостиниц по системе … | Открыть |
| 2 | Первым рестораном, где появилось меню на двух языках был … | Открыть |
| 3 | Одна из гостиниц Санкт-Петербурга, построенная архитектором Лидвалем в начале XX-го века называется … | Открыть |
| 4 | При царском дворе технику сервировки, которая стала называться «обслуживанием по-русски» ввели … | Открыть |
| 5 | Меню «а ля карт» появляется … | Открыть |
| 6 | Первая кофейня была открыта... | Открыть |
| 7 | Иностранных купцов на Руси поселяли … | Открыть |
| 8 | Первый профсоюз работников гостеприимства был создан … | Открыть |
| 9 | Высказывание «Удовлетворить клиента или потерять, третьего не дано» принадлежит … | Открыть |
| 10 | На Руси трактир называли еще … | Открыть |