Вопросы по дисциплине:
Кейтеринг и банкетный менеджмент
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 101 | В F&B есть отдел C&B. Что это такое? | Открыть |
| 102 | За что отвечает сомелье: | Открыть |
| 103 | Расположите форматы обслуживания в порядке уменьшения количества гостей, приходящихся на одного официанта: | Открыть |
| 104 | В каком отделе присутствует должность «приёмщик заказа»? | Открыть |
| 105 | На какие категории разделяют персонал предприятий общественного питания согласно официальному государственному стандарту? | Открыть |
| 106 | If talking about F&B staff – what FSS stands for? | Открыть |
| 107 | The F&B Services staff needs to conduct themselves with very positive, energetic, and friendly gestures – it is called: | Открыть |
| 108 | В конце трапезы гость просит принести …? | Открыть |
| 109 | Как называется специальное вентиляционное оборудование, устанавливаемое над оборудованием, выделяющим тепло и испарения? | Открыть |
| 110 | What is the main goal of F&B services? | Открыть |