Вопросы по дисциплине:
Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1 | Машина для нарезки гастрономических изделий относится к оборудованию … действия | Открыть |
| 2 | К процессам варки относится … | Открыть |
| 3 | Варка производится при температуре … | Открыть |
| 4 | Тепловой аппарат может состоять из … | Открыть |
| 5 | В индексации теплового оборудования первая буква обозначает вид … | Открыть |
| 6 | Модульное оборудование характеризуется … | Открыть |
| 7 | Гастроемкости имеют … | Открыть |
| 8 | Основной резистивный материал для нагревателей – … | Открыть |
| 9 | Воздушные ТЭНы отличаются от погружных … | Открыть |
| 10 | Разделительной средой между корпусом и спиралью нагревательного элемента является … | Открыть |