Вопросы по дисциплине:
Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 401 | К заготовочным производственным помещениям ресторанов относятся: | Открыть |
| 402 | Предприятие питания, которое по уровню обслуживания и номенклатуре предоставляемых услуг подразделяются на три класса: люкс, высший и первый класс: | Открыть |
| 403 | Для кого предназначен дневной тариф: | Открыть |
| 404 | Блюдо, требующее индивидуального приготовления и оформления после заказа потребителя: | Открыть |
| 405 | Для кого предназначен групповой тариф: | Открыть |
| 406 | Аттестация персонала гостиницы (группа экспертов дает оценку по системе критериев): | Открыть |
| 407 | Какая процедура является важнейшим этапом при подборе кадров: | Открыть |
| 408 | В каком документе фиксируются все нарушения сотрудника гостиницы: | Открыть |
| 409 | Известный бар «MINUS 5 ICE LOUNGE» находится: | Открыть |
| 410 | Для лиц, передвигающихся на креслах-колясках, барьерами окружающей среды могут быть: | Открыть |