Вопросы по дисциплине:
Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 41 | Удельная производительность машины – это отношение массы продукта к … | Открыть |
| 42 | Поперечные движения режущей кромки уменьшают … | Открыть |
| 43 | Удельный расход электроэнергии – это отношение … | Открыть |
| 44 | Надежность машины определяется … | Открыть |
| 45 | Кипятильник – аппарат … действия | Открыть |
| 46 | В заведениях формата «…» все операции персонала по обслуживанию Гостей жестко стандартизированы | Открыть |
| 47 | При сервировке расстояние между тарелкой и приборами, а также между самими приборами должно быть примерно … | Открыть |
| 48 | Напитки в бутылках (минеральную воду, лимонад и т.п.) открывает … | Открыть |
| 49 | Расположите закуски по очереди их подачи на стол: | Открыть |
| 50 | Меню гостю нужно подавать … | Открыть |