Вопросы по дисциплине:
Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 71 | В соответствии с ГОСТ Р № 50-762-95 «Классификация предприятий общественного питания» для разных типов и классов этих предприятий установлены обязательные требования и нормы к … | Открыть |
| 72 | Снабжение предприятий по форме «поставщик-предприятие», минуя базы, называется … форма | Открыть |
| 73 | Посуда, используемая в предприятиях общественного питания, должна иметь … | Открыть |
| 74 | Рестораны и бары по уровню обслуживания и номенклатуре предоставляемых услуг подразделяются на … класс | Открыть |
| 75 | Основным источником снабжения предприятий общественного питания является … | Открыть |
| 76 | … закупают товары у предприятий-изготовителей для последующей их продажи розничным торговым предприятиям и предприятиям общественного питания | Открыть |
| 77 | Зелень, свежие ранние овощи закупают предприятия питания … | Открыть |
| 78 | Предприятие освобождается от необходимости иметь свой транспорт при … доставке | Открыть |
| 79 | К поставщикам – посредникам относят … | Открыть |
| 80 | Выходные базы размещают … | Открыть |