Вопросы по дисциплине:
Кулинария
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 1051 | выбор одного или более вариантов каждого блюда по фиксированным ценам | Открыть |
| 1052 | Ежедневная оценка качества продукции –это… | Открыть |
| 1053 | Аббревиатура BOH относится……. | Открыть |
| 1054 | К специализированным цехам относят….. | Открыть |
| 1055 | Грибки и плесень относят….. | Открыть |
| 1056 | Пестициды относятся к…… | Открыть |
| 1057 | Глисты относятся к …. | Открыть |
| 1058 | Обслуживание в номерах гостиницы это… | Открыть |
| 1059 | Выбор одного или более вариантов каждого блюда по фиксированным ценам…. | Открыть |
| 1060 | Набор из нескольких небольших презентационных блюд это.. | Открыть |