Вопросы по дисциплине:
Материально-техническая база ресторана
Сбросить фильтр
| № | Вопрос | Действия |
|---|---|---|
| 131 | Which type of menu is not used in F&B?… | Открыть |
| 132 | Any item bolted to the floor or walls is called: | Открыть |
| 133 | Any free standing item or an item that can be hung by a nail or hook is called … | Открыть |
| 134 | Чек-лист проверки готовности кухни к работе это | Открыть |
| 135 | Для производственных зон ресторана нужен… | Открыть |
| 136 | Меню со свободным выбором и приготовлением по заказу это | Открыть |
| 137 | Подача еды с 12 до 16 часов бывает на … | Открыть |
| 138 | Три класса люкс, высший и первый кроме ресторанов могут быть | Открыть |
| 139 | К доготовочным цехам относят | Открыть |
| 140 | К специализированным цехам относятся…. | Открыть |