#1075748

#1075748: Столовая в нормативных документах определяется как

Столовая в нормативных документах определяется как
Варианты ответа:
  • место элитного отдыха и изысканного питания
  • предприятие общественного питания, производящее и реализующее общедоступный и традиционный ассортимент кулинарной продукции, разнообразный по дням недели
  • предприятие общественного питания, в меню которого, предлагается огромное количество экзотических блюд, закусок и напитков

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Кулинария Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Закусочная в нормативных документах определяется как При определении типа предприятия питания, кроме ассортимента реализуемой продукции, не учитывают Метод обслуживания, применяемый в столовых Доставка кулинарной продукции и организация ее потребления непосредственно на рабочих местах и на дому – это Самые распространенные услуги по организации досуга в ресторанах, барах, кафе не включают в себя