Работа официанта с подносом, как правило, выглядит следующим образом: …
🧠 Тематика вопроса:
Данный курс посвящен изучению ключевых аспектов организации мероприятий, включая планирование, управление ресурсами и координацию работы персонала. Студенты освоят принципы составления меню, сервировки и оформления пространства, а также научатся эффективно взаимодействовать с поставщиками и клиентами. Особое внимание уделяется логистике, контролю качества и адаптации услуг под различные форматы событий. Программа направлена на формирование навыков, необходимых для успешной карьеры в сфере гостеприимства и организации мероприятий.
Варианты ответа:
- поднос в правой руке, в левой – бумажные салфетки для гостей
- поднос в левой руке, правая заложена за спину
- поднос держат двумя руками, чтобы не опрокинуть
- на поднос только собирают грязную посуду, с него ничего не подают
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- За какое время до начала банкета могут быть выставлены холодные закуски в стол? …
- Если гость положил вилку и ложку на тарелку параллельно друг другу или скрестил их – это знак официанту …
- В чём заключается особенность организации питания организованных групп спортсменов? …
- Рацион питания детских групп составляется с учётом …
- Правильно приготовленная и разрешённая мусульманам пища называется …