В какой последовательности подают блюда на банкет с полным обслуживанием официантами?
🧠 Тематика вопроса:
Данный курс посвящен изучению ключевых аспектов организации мероприятий, включая планирование, управление ресурсами и координацию работы персонала. Студенты освоят принципы составления меню, сервировки и оформления пространства, а также научатся эффективно взаимодействовать с поставщиками и клиентами. Особое внимание уделяется логистике, контролю качества и адаптации услуг под различные форматы событий. Программа направлена на формирование навыков, необходимых для успешной карьеры в сфере гостеприимства и организации мероприятий.
Варианты ответа:
- холодные рыбные закуски, икра, масло, свежие овощи
- закуски из мяса, птицы, дичи
- горячие закуски
- супы
- горячие блюда
- десерт
- фрукты
- горячие напитки
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Перечень условий и требований, предъявляемых артистом, музыкантом или творческим коллективом к организаторам выступлений называется…
- Каковы особенности обслуживания концертных мероприятий (выберите все подходящие варианты) …
- Как называются подарки, предоставляемые в номере при заселении VIP-гостей…
- Комплексное предложение банкетной службы, включающее в себя несколько кофе-брейков, а также ланч, в виде сет-меню или шведского стола, в зависимости от бюджета организаторов и количества участников, называется…
- Какие существуют виды приёмов (выберите все подходящие варианты) …