#1157637
Соотнесите должность и законодательные требования к ней:
Варианты ответа:
- Бармен
- Сомелье
- Официант
- Кассир
- знать основные правила этикета и технологию обслуживания потребителей за барной стойкой и в зале
- оказывать консультативную помощь потребителям в выборе вин и других алкогольных напитков
- знать правила и очередность подачи блюд, напитков, требования к их оформлению и температуре подачи, соответствие ассортимента алкогольных напитков характеру и очередности подаваемых блюд
- знать признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств и ценных бумаг
Курсы в категории:
Экономика и управление