Соотнесите методы контроля и направления, которые они позволяют контролировать:
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина охватывает ключевые аспекты организации и управления гостиничным бизнесом, включая стандарты сервиса, операционную деятельность, маркетинговые стратегии и логистику. Студенты изучают принципы работы индустрии гостеприимства, осваивают навыки взаимодействия с клиентами и учатся эффективно решать задачи в условиях высокой конкуренции. Программа направлена на формирование профессиональных компетенций, необходимых для успешной карьеры в сфере гостиничного и туристического менеджмента.
Варианты ответа:
- Тайный гость
- Бракераж
- Входной контроль
- Проверка государственными органами
- Качество продукции и услуг
- Качество готовой продукции
- Сырьё и сопроводительные документы
- Соблюдение требований законодательства
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Соотнесите требования к определённым элементам с соответствующими элементами меню:
- МТС, применительно к бизнесу, расшифровывается как:
- Почему сложно привлекать гостей «с улицы» в гостиничные точки питания:
- Почему коммуникация со СПиР является важным фактором для нормального функционирования F&B:
- Привлечение временной рабочей силы в качестве официантов может нести следующие риски: