#1157646

#1157646: Привлечение временной рабочей силы в качестве официантов может нести следующие риски:

Привлечение временной рабочей силы в качестве официантов может нести следующие риски:
Варианты ответа:
  • Отсутствие профильного высшего образования, что запрещено законом
  • Особых рисков нет
  • Отсутствие необходимых навыков, некачественная работа, неумение коммуницировать с гостями в рамках принятых в отеле правил

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Гостиничное дело Кейтеринг и банкетный менеджмент Товароведение
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
К сотрудникам ресторанов fine-dining предъявляются высочайшие требования, например: Каждый Конфликт необходимо привести в контролируемое состояние всеми доступными способами. Что следует предпринять, если гость повышает тон, сквернословит или его действия имеют угрожающий характер, и все это происходит на глазах других людей: Если гость зарекомендовал себя не с лучшей стороны – устроил скандал, жаловался без причины, провоцировал конфликт с персоналом, то необходимо сделать следующее: Вы получили информацию о том, что в отель заезжает организованная группа спортсменов для участия в серьёзных соревнованиях. Какую информацию Вы запросите у группы: Если гость проживает «инкогнито», то для сотрудников всего отеля, и Служба питания – не исключение, это означает, что: