#1157644

#1157644: Почему сложно привлекать гостей «с улицы» в гостиничные точки питания:

Почему сложно привлекать гостей «с улицы» в гостиничные точки питания:
Варианты ответа:
  • Это совсем не сложно, просто в штатном расписании нет должности маркетолога;
  • Гости считают, что гостиничный ресторан – это дорого и только для избранных;
  • Гостиничные рестораны по закону обслуживают только проживающих в отеле.

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Гостиничное дело Кейтеринг и банкетный менеджмент Товароведение
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Почему коммуникация со СПиР является важным фактором для нормального функционирования F&B: Привлечение временной рабочей силы в качестве официантов может нести следующие риски: К сотрудникам ресторанов fine-dining предъявляются высочайшие требования, например: Каждый Конфликт необходимо привести в контролируемое состояние всеми доступными способами. Что следует предпринять, если гость повышает тон, сквернословит или его действия имеют угрожающий характер, и все это происходит на глазах других людей: Если гость зарекомендовал себя не с лучшей стороны – устроил скандал, жаловался без причины, провоцировал конфликт с персоналом, то необходимо сделать следующее: