Какое действие лишнее, не выполняется в процессе обслуживания:
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина охватывает ключевые аспекты организации и управления гостиничным бизнесом, включая стандарты сервиса, операционную деятельность, маркетинговые стратегии и логистику. Студенты изучают принципы работы индустрии гостеприимства, осваивают навыки взаимодействия с клиентами и учатся эффективно решать задачи в условиях высокой конкуренции. Программа направлена на формирование профессиональных компетенций, необходимых для успешной карьеры в сфере гостиничного и туристического менеджмента.
Варианты ответа:
- Приём заказа на дижестив
- Приём заказ на аперитив
- Приём заказа на комплимент от ресторана
- Приём заказ на десерт
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Расположите по порядку этапы получения гостем опыта от посещения ресторана:
- Расположите фразы в порядке их появления в Вашем ответе на негативный отзыв гостя
- Расположите по порядку правильное указание горячих блюд по основному ингредиенту внутри своей категории в меню:
- Расположите по порядку действия, необходимые для неформального накрытия стола на ужин (informal dining table layout):
- Расположите по порядку действия, выполняемые в ходе зачистки стола (clearing the table):