Технологическая карта разрабатывается на основании…..
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов в рамках выбранной области, формирование практических навыков и развитие аналитического мышления. Рассматриваются современные подходы, инструменты и технологии, а также их применение в реальных задачах. Особое внимание уделяется междисциплинарным связям и актуальным тенденциям. Программа включает теоретические модули, практические задания и проекты, позволяющие закрепить полученные знания. Подходит для студентов и специалистов, желающих углубить свою подготовку.
Варианты ответа:
- Сборника рецептур
- Актов проработки
- Отработок
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Определение затрат в стоимостной (денежной) форме на производство единицы продукции это…
- Какой показатель используется для оценки суммы надбавки к себестоимости блюда…
- Отношение себестоимости продукции к продажной цене выраженное в % это
- Специальные элементы кассовой системы для меню, которые уточняют элементы блюда это…
- Полный пансион -это…