Какие способы могут помочь снизить расходы на восполнение малоценного оборудования?
🧠 Тематика вопроса:
Дисциплина охватывает ключевые аспекты организации и управления гостиничным бизнесом, включая стандарты сервиса, операционную деятельность, маркетинговые стратегии и логистику. Студенты изучают принципы работы индустрии гостеприимства, осваивают навыки взаимодействия с клиентами и учатся эффективно решать задачи в условиях высокой конкуренции. Программа направлена на формирование профессиональных компетенций, необходимых для успешной карьеры в сфере гостиничного и туристического менеджмента.
Варианты ответа:
- Введение строгих штрафов и ценовых категорий в зависимости от разбитого предмета
- Введение KPI бонусами при низком проценте порче малоценного оборудования
- Использование наиболее бюджетного малоценного оборудования, так как оно не оказывает влияние на качество блюд и репутацию ресторана
Ответ будет доступен после оплаты