#1318894

#1318894: … фальсификация осуществляется двумя путями: уменьшением массы порционных полуфабрикатов или мясных консервов сверх установленных допускаемых отклонений или обвешиванием покупателей при отпуске нефасованных, развесных мясных товаров

… фальсификация осуществляется двумя путями: уменьшением массы порционных полуфабрикатов или мясных консервов сверх установленных допускаемых отклонений или обвешиванием покупателей при отпуске нефасованных, развесных мясных товаров
Варианты ответа:
  • Текстовый ответ

🔒 Ответ будет доступен после оплаты

Тематика: Основы продуктового менеджмента Товароведение и экспертиза товаров Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
… идентификацию круп проводят для определения градаций качества (товарных сортов, номеров и марок); идентифицирующими признаками товарного сорта круп служат массовая доля доброкачественного ядра и примесей Расположите в правильном порядке этапы органолептического анализа мясной продукции:  Установите соответствие групп показателей молочной продукции и их характеристик: … фальсификация – это обман потребителя путем реализации: контрафактной продукции по ценам подлинных фирм-изготовителей; низкокачественных товаров по ценам высококачественных; товаров с меньшими количественными характеристиками по цене товаров с большими количественными показателями Способы доведения информации о составе и свойствах товара до потребителя в настоящее время регламентируются …, где указывается, на какой товар или группу товаров должна наноситься та или иная маркировка