Сухие вещества пищевых продуктов представлены …
🧠 Тематика вопроса:
Курс направлен на изучение ключевых принципов и методов, необходимых для понимания и применения современных технологий в профессиональной деятельности. В рамках программы рассматриваются теоретические основы, практические аспекты и актуальные тенденции, позволяющие развить навыки анализа и решения задач. Особое внимание уделяется междисциплинарному подходу, что способствует формированию комплексного видения предметной области. Материал адаптирован для студентов с разным уровнем подготовки и включает интерактивные задания, кейсы и примеры из реальной практики.
Варианты ответа:
- водой, крахмалом, сахарозой, ферментами
- глюкозой, фруктозой, белками, крахмалом
- всеми веществами, содержащимися в продукте, кроме воды
- всеми веществами, содержащимися в пищевом продукте, кроме воды и зольных элементов
Ответ будет доступен после оплаты