По инновационным технологиям выпечку хлеба производят в хлебопекарных печах при температуре …
🧠 Тематика вопроса:
Курс посвящен изучению принципов и методов минимизации рисков на производстве, направленных на сохранение здоровья персонала и предотвращение аварийных ситуаций. Рассматриваются нормативные требования, современные технологии охраны труда, а также способы организации безопасных рабочих процессов. Уделяется внимание анализу потенциальных угроз и разработке эффективных мер по их устранению. В результате освоения дисциплины формируются компетенции, необходимые для обеспечения устойчивой и безопасной работы предприятий.
Варианты ответа:
- 120–180 °С от 8 до 60 мин.
- 150–200 °С от 10 до 60 мин.
- 200–250 °С от 12 до 80 мин.
Ответ будет доступен после оплаты
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
- Под качеством инновационной кондитерской продукции понимают…
- Признаки качества инновационных продуктов?
- Факторы, влияющие на качество инновационной продукции…
- Линия производства жидких напитков, используемых в хлебопечении или кондитерском производстве
- Какими показателями характеризуется совокупность полезных свойств инновационной хлебопекарной продукции?